O brinde de boas-vindas
Buffon Ciao
Brut · Método Ancestral · Faria Lemos, Serra GaúchaÉ a taça que recebe cada visitante assim que chega à vinícola e abre a primeira etapa da Jornada Buffon.
A Buffon abre suas portas para uma experiência conduzida pela própria família. Os enólogos e proprietários levam você pelos bastidores da vinícola, da produção à taça, com a herança italiana que atravessa gerações.
A visita começa com uma taça da linha Ciao, servida assim que o grupo chega à vinícola.
Enólogos e proprietários acompanham cada etapa pessoalmente, sem intermediários.
Tempo para conhecer tanques, barricas e a trajetória de uma família que faz vinho desde 1920.
É a taça que recebe cada visitante assim que chega à vinícola e abre a primeira etapa da Jornada Buffon.
Cinco etapas organizadas em sequência, sem pressa, contando a imigração italiana através da canção "Mérica, Mérica", de 1875, e a própria história da família Buffon.
Recepção por um dos enólogos da vinícola com uma taça de espumante, abrindo a história por trás de "Mérica, Mérica".
A canção folclórica italiana de 1875 que dá nome à experiência conta a imigração italiana e abre caminho para a história da própria família Buffon.
Visita à vinícola, com a produção dos vinhos que a família elabora explicada de perto.
Prova de vinhos direto da barrica, em barris que já guardaram whiskey antes de guardar vinho.
De volta ao varejo, a degustação da linha Mérica, Mérica, acompanhada de tábua de frios, polenta brustolada e salame frito. A experiência substitui o almoço.
A jornada completa não é a única porta de entrada. Existem outros formatos, temáticos ou mais diretos, para diferentes tempos de visita.
Uma experiência guiada que conta a imigração italiana através da canção folclórica "Mérica, Mérica", de 1875. Recepção com espumante e a história da família, visita à vinícola, degustação direto da barrica de ex-whiskey e, pra fechar, a linha Mérica, Mérica com tábua de frios, polenta brustolada e salame frito.
Sob agendamentoUma degustação mais longa e mais próxima, com a história da família contada pelos próprios proprietários, incluindo visita à vinícola e à cave.
Sem agendamento necessárioApresentação da família e degustação de três rótulos, pensada para quem tem pouco tempo disponível ou está conhecendo a Buffon pela primeira vez.
Sem agendamento necessárioQuer ficar mais um pouco? Depois da degustação, a vinícola também disponibiliza taça avulsa de alguns rótulos e tábua de frios para quem quiser prolongar a tarde por conta própria, sem pressa para ir embora.
Cada linha carrega uma forma diferente de trabalhar a uva, do espumante que abre a visita aos rótulos que fecham a jornada.
O espumante que abre a recepção de cada visita.
Vinhos envelhecidos em barricas de ex-whiskey.
Fragolino Rose, Nature Negro e Laranja.
Buffon Signature Experience
Para os horários agendados